Gastronomia e Ristorazione Tipica Toscana

All’interno della struttura è a disposizione, su richiesta degli ospiti, un ottimo servizio di ristorazione. Si preparano sul momento piatti tipici della tradizione di questi luoghi, semplici e genuini e quasi sempre realizzati anche con prodotti del nostro orto. Utilizziamo carni e salumi della Val di Chiana e pecorini di Pienza, in modo da far vivere i sapori e gli odori di queste terre, dove l’agricoltura e l’allevamento sono una realtà radicata da secoli.

Nei momenti appropriati vengono anche proposti piatti di cacciagione, degustazioni di pietanze tipiche della tradizione sudamericana e a base di pesce locale (Lago di Chiusi) o di mare.
Nei mesi estivi il barbecue all’aperto è il giusto corollario al relax della piscina.

Il momento del desinare è un vero e proprio convivio nel quale i nostri ospiti condividono l’esperienza del cibo facendo contemporaneamente conoscenza reciproca e godendo del mangiare e della compagnia. Una bellissima e originale situazione che è sempre più apprezzata dai nostri ospiti che spesso ritornano proprio per ritrovare questa particolare atmosfera.

Tutti i prodotti, l’olio d’oliva extra vergine ed i vini, tra cui l’IGT “Leo” nato dalle vigne che circondano il casale, possono essere degustati o acquistati.